Wandelend in de duinen bij Castricum vonden we enorm veel paddenstoelen op ons pad. Heksenkringen zagen we ook. En op bomen zaten zwammen, zeiden we stellig tegen elkaar. Toen begon er iets te gisten: wat is een zwam eigenlijk? En een paddenstoel? En wat is het verschil tussen paddenstoelen en zwammen?
Op internet is het een gedoe om daarachter te komen. Een klip en klaar antwoord vind je niet. Veel websites zwammen enorm uit hun nek over dit onderwerp. Ja, dat is een flauw grapje. Afijn, hieronder het antwoord.
Zwammen en schimmels zijn synoniemen: een zwam is een schimmel en een schimmel is een zwam. De wetenschappelijke naam van beide is Fungi. Het zijn organismen die uit cellen met een celkern, mitochondriën, celwand en een cytoskelet bestaan.
Tot de schimmels (= zwammen) behoren zowel meercellige organismen zoals paddenstoelen maar ook eencellige organismen zoals gisten.
Een paddenstoel is het vruchtlichaam van een zwam of schimmel. Paddenstoelen vormen maar een klein deel van de schimmel. Net als bij een ijsberg bevindt het grootste deel zich buiten het zicht. Bij de paddenstoel schuilt dus een heel netwerk van schimmeldraden ondergronds; alleen de vrucht steekt z’n koppie boven het maaiveld.
Dus een paddenstoel is een zwam (=schimmel), maar een zwam is niet per se een paddenstoel. Are you still with me?
Maar een vliegenzwam dan?, hoor ik je denken. Dat is toch een zwam? Ja, die héét zwam, en dat is verwarrend. Maar ook een vliegenzwam is enkel en alleen het vruchtlichaam van een zwam. Het is dus een echte onvervalste paddenstoel.
En elfenbankjes, Frank?, hoor ik je weer denken. Die lijken helemaal niet op paddenstoelen, toch? Nee, ze lijken niet op het beeld dat JIJ van paddenstoelen hebt. Toch zijn het gewoon paddenstoelen, oftewel: het vruchtlichaam van een zwam. Ze groeien bijvoorbeeld op dood hout, en onder de oppervlakte van dat hout zit de zwam.
Biologen die niets anders doen dan de hele dag paddenstoelen, schimmels/zwammen bestuderen heten mycologen.
Nog even iets dat je misschien liever niet had geweten: sommige zwammen ruiken naar sperma. Ik vertel het omdat ik liever niet in m’n eentje met dit soort kennis rondloop. Sorry.
Op Natuurhuisje.nl vind je unieke vakantiehuisjes midden in de natuur. In een natuurhuisje kun je je heerlijk terugtrekken van het drukke, dagelijkse bestaan. Je komt helemaal tot rust.